Gastronomía:   La sazón de la comida típica barquisimetana es propia y sin igual; atrévase a degustar la gran variedad de platos tradicionales, en los cuales percibirá un sabor tan auténtico y peculiar que de seguro preguntará por los ingredientes. Pruebe y compruebe el sabor de: Hervido de chivo, Chivo en coco,Tarkari de chivo, Carne pata e’ grillo, Estofado de gallina, Sueros, Cuajadas, Lomo prensa'o, Turrón de semilla de auyama, Pan de Aguada Grande, Pan de Tunja, Catalina, Piñonata, Jugo de Semeruco, Guarapo de papelón, Caratillo y cocuy de penca, Flan de Coco, Salón de Chivo, Sopa de Lentejas, Buñuelos de Yuca, Frijoles de Lara. Dulcería y comidas:  Conservas de papelón, conservas de coco, piñonates, empanadas, suspiros, asemitas, catalinas, etc.   Su Gente:    En Barquisimeto han nacido una gran cantidad de personas que han contribuido a su desarrollo, esto se debe al cariño que cada habitante le tiene a la ciudad, logrando el avance que ha adquirido hasta nuestros días.  Son muchos los habitantes que residen en Barquisimeto y que son "Barquisimetidos" o Barquisimetanos de corazón, ya que esta es una ciudad posee una simpatía y un afecto que conseguirá en pocas partes, además de esto, no presenta el entorno común que se da en las demás ciudades, Barquisimeto es tranquilo y lleno de virtudes que notará apenas lo visite.   Turismo:    Han sido tanto los calificativos que le han dado a la ciudad de Barquisimeto, que ha nadie se la ha ocurrido catalogarla como centro turístico por excelencia. Su posición geográfica se coloca en el centro del mapa de Venezuela, porque de Barquisimeto salen todos los caminos. El turista que nos visita encuentra en la ciudad buenos restaurantes, excelentes hoteles como también centros de diversión nocturna, un jardín zoológico y botánico, que es visitado diariamente por jóvenes y adultos, es un parque dotado de un lago artificial y con una fauna nacional; los escolares acuden diariamente a conocer a estos ejemplares.  La ciudad posee variados museos tales como el de Historia, el Arqueológico-Paleontológico y el de Barquisimeto. Este último fue inaugurado en 1983 en la antigua sede del Hospital La Caridad, cuenta con diez salas donde se observan obras de artistas de la zona, así como exhibiciones de colecciones y obras de otros museos.  Dentro de la diversa gama de actividades que se pueden realizar en la ciudad está visitar sus plazas y centros comerciales.  Se puede disfrutar de paseos a poblaciones cercanas como por ejemplo la aldea artesanal de tintorero con su artesania tipica, tejidos, utilitarios de barro y madera. Quibor donde tambien se encuentran gran cantidad de artesanos y un museo arqueologico. Cubiro con sus calles coloniales, clima de montaña, dulces tipicos y sus lomas donde se puede disfrutar de paseos a caballo, El tocuyo con las famosas acemas tocuyanas, San Pedro y El Jabon, Los Humocaros y su cascada, Barbacoas y la Cascada de Vino, cuyo nombre le debe al color de sus aguas muy semejantes a esta bebida,etc.    Queremos hacer nuestra sincera invitacion y recomendacion a visitar la poblaciòn  de Humocaro Alto, donde pudimos conocer excelentes personas, es un pueblo colonial, muy tranquilo y acogedor que invita al descanso y a compartir con amigos y familiares, ademas de ofrecer atractivos turisticos unicos y de ensueño, tales como la cascada y el monasterio Trapense " Nuestra Señora de Coromoto". Existen en la poblacion dos posadas turisticas muy lindas y con precios solidarios. tuvimos la oportunidad de visitar "La Posada Turistica Dinira", ubicada en la calle Sucre nº 13 y sus telf: 0416 3552943 - 0426 9569193 - 0253 6946893, alli recibimos una excelente atencion de su propietario el sr. Regulo Jimenez, quien se esmera en dar la mejor de las atenciones, al punto que te sientes como si estuvieras visitando a un familiar. Cascada de Humocaro Alto: La cascada del vino: Las lomas de cubiro: Lomas de Cubiro: Museo arqueologico de Quibor: Iglesia de Duaca: